Atención personalizada en la nutrición de la gestante diabética

¿Qué características debe tener la dieta de la gestante diabética? ¿Qué trabajo despliegan los especialistas relacionados con estas pacientes?. Las respuestas a estas interrogantes proceden de la Dra. Berta Rodríguez Anzardo, nutrióloga del hospital Ramón González Coro, quien presentó un cartel acerca de esta materia en el XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición, acaecido recientemente en el Palacio de Convenciones de La Habana.

Es un trabajo que se  realiza desde hace varios años conjuntamente con el Dr. Lemay Valdés, jefe del Servicio de Diabetes-Embarazo y su euipo de labor, en la mencionada unidad asistencial, y que se relaciona con los elementos nutricionales de la embarazada diabética.   Es muy importante porque contribuye a ofrecer una atención más personalizada. No se trata de una recomendación nutricional fría sino que se trabaja con cada paciente cómo debe hacer su dieta, aseguró.

Incluso se dan clases de educación para la salud; cada viernes el profesor Lemay Valdés se reúne con ellas y les explica no solo la trascendencia de la dieta sino las diferentes situaciones que le pueden ocurrir a una embarazada diabética y ello contribuye mucho al conocimiento que incorporan sobre esos aspectos.

Hay pacientes que hacen una adecuada dieta y después de sus alumbramientos, siguen los patrones enseñados en el servicio y esto es muy gratificante, porque se percibe que la información suministrada ha sido recepcionada e incorporada a sus hábitos alimentarios.

A partir del 2000 ha existido un incremento de los casos de diabetes en el mundo y en Cuba ha sucedido algo similar, afirmó la Dra. Rodríguez. Cada día ingerimos menos fibra y se trata de algo desfavorable. Estamos desperdiciando los nutrientes que nos hacen falta.

En contraste, la gestante diabética posee conocimientros a ese respecto, porque se les informa acerca de la relevancia de las proteinas, los carbohidratos y el consumo de azúcar y de cómo esto último puede complicar su estado metabólico e impedir una vida más sana.

Si la madre diabética se cuida el niño puede ser sano, aunque hay que observarlo en su etapa infantil y de adolescente, porque algunos adquieren la enfermedad. Pero es necesario saber qué ocurre: qué alimentos utilizan, porque eso ayuda a que mantengan una mejor salud. Lamentablemente, tenemos muy malos hábitos alimentarios y se los trasmitimos a nuestros niños, esa es una de las consecuencias del incremento del número de diabéticos en las edades infantil y de la adolescencia. (JNM)